投稿者アーカイブ:suzukizemikyoai

本日は大胡ベースの体験会としてうどん作りをしました！ 火おこしから始め、昆布といりこ、かつお節の3種類をブレンドして作ったオリジナルのお出汁は絶品です。うどんを準備している間にお出汁として使った後の昆布、かつお、いりこを続きを読む “2021/11/18 うどん作り”

本日は大胡ベースにて記念すべき初の体験会をしました！ 今回のメニューは栗おこわと豚汁。火おこしや食材の下処理から始め、大胡ベースの豊かな自然に囲まれながら調理をしました。なんとこの栗おこわに使用している栗は大胡ベース産！続きを読む “2021/10/13 栗おこわと豚汁”